経済的♪しかも簡単＠豚と白菜のお鍋
レシピID:297730
とっても少ない材料で♪簡単に美味しいお鍋ができます★我が家では冬のお鍋の季節になると２週間に１回は出てくる定番レシピ！！お財布にもやさしい！豚肉のダシがよく出るので手間をかけたような美味しさです♪
材料 （ ５人分(大きいお鍋） ）
| 豚バラ肉 | １～２パック |
| 白菜 | 半分 |
| 豆腐 | １丁 |
| うどんスープの素 | |
| 味見しながら濃い程度 | |
| 水 | 土鍋の半分 |
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1
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土鍋に水を半分入れ沸騰するまで沸かす。豚バラ肉を、箸でほぐしながら入れる。しばらくすると、アクがでてくる。丁寧にアクがなくなるまで取りのぞく。
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2
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うどんスープの素を濃い！！って思うくらい入れます。（味見しながら！）切った豆腐も入れる。
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3
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ザク切りにした白菜を入れ、サッと煮る。煮詰めすぎないように。少～し歯ごたえがある程度。
完成♡
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4
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一味唐辛子をつけて食べる。お好みでネギを入れても美味しい！
コツ・ポイント
５人家族なのですごく大きな土鍋で作ります。量もかなりあります！うどんスープの素は５人分でだいたい５～６袋ほどです。各家庭の人数に合わせて味見しながら調整してくださいね。白菜はほうれん草でも代用できます。ほんと、適当なのに美味しいお鍋です。家では豆腐と入れないときもあります。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/07
母が昔（かれこれ２５年くらい前・・・）職場の上司から忙しく１人暮らしの人に嬉しいこのレシピを教えてもらったらしいです。
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