おやつにも!フレンチポテトフライ
作り方
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1
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まずはジャガイモを洗う。
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2
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洗ったジャガイモを4.5㎝になるように切る。(メインが存在しなく、単体で食べる時は気にしなくて良い)
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3
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2のジャガイモを縦に6当分する。
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4
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3のジャガイモを皮を剥くように、形を整える。みかんの一房のような形にする。
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5
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このように切る。
この時には油を170°くらいに温めておく。
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6
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上がったらボールに入れ、バター、塩、乾燥パセリを入れて振り和えて皿に盛れば完成。
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コツ・ポイント
高温であげるので焦げるのに注意!
このレシピの生い立ち
添え物によく作っていました!