キュウリのカルパッチョの画像

Description

きゅうりが少し余ったときに便利!

材料 (2人)

半本
レモン汁
大さじ1
少々
黒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄くスライスして皿に並べる。

  2. 2

    1にレモン汁をかけてしばらく置く。30分ほどでOK!

  3. 3

    食べる少し前に塩、胡椒をかけオリーブオイルをかけ回して出来上がり。

コツ・ポイント

スライサーを使うと綺麗に薄く切れます。

このレシピの生い立ち

油っぽい料理をしたときにさっぱりとしたものを1品足したくて余っていたきゅうりで作ってみました。
レシピID : 2977857 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/01/24

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