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白菜はざく切り、生姜は千切りに。しめじは食べやすくほぐす。
鍋に①の野菜を入れる。（火の通りにくい白菜の芯の部分を一番下に。）
野菜の上に粗くほぐしたサバの身を乗せる。煮汁（缶汁）に酒を加えて軽く混ぜ、全体にかける。
鍋に蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にして、白菜が柔らかくなるまで（約15分）煮る。
すりごまを振りかければ出来上がり♪お好みで一味唐辛子などをかけても。
オレンジデイ
オレンジデイ
