超簡単きゅうりの浅漬け風
Description
薄味です。
こどもが大好きで、たくさん作ると食べ過ぎちゃうので、いつも少量作ります。
簡単すぎるので頻繁に出てきます。
こどもが大好きで、たくさん作ると食べ過ぎちゃうので、いつも少量作ります。
簡単すぎるので頻繁に出てきます。
まんまるTAMAKO
材料
作り方
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1
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きゅうりの皮を少し残しながら剥き、サッと洗います。
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2
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まな板の上に乗せ、上からパッパと塩を振りかけ、お好みの大きさに切ります。
(小さめの方が味がつきます)
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3
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ビニール袋に切ったきゅうりと濃縮つゆを入れ、空気を抜いて口を縛り、全体につゆを絡ませたら冷蔵庫で寝かせます。
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4
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他の準備をしている間に、きゅうりから水分も出てきていい感じになるので、あとは器に盛って出来上がりです♪
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コツ・ポイント
濃縮つゆがない時は、しょうゆ少々＋粉末和風だし少々＋砂糖極少々を混ぜ合わせたものや、ぽん酢だけでもいい感じになります。
かなり薄味でお漬け物感覚にはなりませんが、こどもはコレで白米モリモリ食べてます(^w^)
かなり薄味でお漬け物感覚にはなりませんが、こどもはコレで白米モリモリ食べてます(^w^)
このレシピの生い立ち
最初にキャベツ＋粉末和風だしのみで作ったものを教えてもらってから、こども大好物きゅうりで作るようになり、プラス醤油や砂糖ときて、濃縮つゆのある時はつゆに頼って超簡単きゅうりしてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まんまるTAMAKO
