生きくらげとカニカマの中華春雨サラダ

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Description

きくらげ、カニカマ、かいわれ、春雨と食感が異なる具材をあわせたサラダです。

材料

乾燥春雨
30g
1/4パック
マヨネーズ
大さじ1
ぽん酢
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1
おろしにんにく
少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水と春雨を入れて3分チン♪してしばらく置いて、戻ったら冷水に取って水気を切り食べやすい長さに切る。

  2. 2

    生きくらげは2分ゆでて細切りにする。

  3. 3

    カニカマを裂いて半分に切る。かいわれの根を切って半分に切る。

  4. 4

    ぽん酢、オイスターソース、豆板醤、おろしにんにく、マヨネーズを混ぜて、春雨、生きくらげ、カニカマを和える

コツ・ポイント

生きくらげはゆですぎないようにしてください

このレシピの生い立ち

春雨ときくらげを用意してから、どんな味にするか考えてみました(笑)
レシピID : 2978549 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/01/24

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