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和ぁ❤豆腐のはんなりパスタ

レシピID :297864

豆腐だけでクリーミー♪あぁヘルシー♪麺を茹でている時間に材料を混ぜるだけで出来てしまう、速攻パスタ。とうふ、梅、柚子胡椒、しょうゆが入ってる、和風のちょっと変わったパスタです。余ったソースは野菜のディップに使えます♪

材料（２人分）

パスタ	180－200g
●絹ごし豆腐	１丁
●マヨネーズ	大１
●ツナ（缶）	100g
●梅干	２個
●青じそ（なくてもOK）	４枚
●しょうゆ	小１
●柚子胡椒	小１/２以下
黒ごま	少々

1: パスタをたっぷりの湯、塩大１で茹で始める。豆腐は軽く水切りし、すり鉢・FP・泡だて器・裏ごしなどでピューレ状にする。（私は地道にフォークで混ぜまくりました）ツナは缶汁を切っておく。梅干は種を抜き、包丁で叩く。青じそはざく切り。

2: ボウルに●を上から順に入れてその都度よく混ぜる。（全部一気にFPでもOK。）アルデンテに茹で上げたパスタをボールに入れ、ソースが麺によく絡むように混ぜる。出来た！仕上げに黒炒りゴマをふってどうぞ♪

コツ・ポイント

ベジタリアンのそこのアナタ！（そして我がダーリンよ）ツナ無しでもOK。その場合は梅干を増量して下さい。ツナはSpringwaterに漬かってる物を使用。ツナの塩気によっては、しょうゆを省いて下さい。パスタの温度が冷めないように、豆腐はなるべく室温に戻しておくと良いです。私は温かいまま食べることが多いですが、冷たくして冷製パスタにしても勿論美味しいです。★2006年12月4日：木綿でもやってみました。食感が変わるけど、これも美味しかったです。