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(31品)
レシピID :29790
ブレッド・ン・カスタード
イギリスの定番おやつ。とっても簡単であったかくてほんのり甘い美味しいお菓子です。
材料 （ 2人分 ）
サンドイッチ用食パン
2枚
*コーンスターチ
大さじ２
*グラニュー糖
大さじ２
*牛乳
1/2カップ
*卵黄
1個分
*バター
大さじ１
バター・サラダ油
適宜
干し葡萄
適宜
シナモン・ナツメグ
適宜
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1
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食パンはそれぞれお６等分する。
フライパンに同量のバターとサラダ油を入れて温め、そこへパンを並べて両面をこんがり焼く。
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2
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パンを焼いている間に、耐熱性のボールにコーンスターチ・グラニュー糖・牛乳を入れてよく混ぜ、電子レンジで1分30秒～40秒加熱する。
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3
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２をすばやく電子レンジから出し、熱いうちにバター大さじ１を入れて混ぜる。
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4
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バターが溶けたら卵黄を加え、均一の状態になるまでよく混ぜる。好みで干し葡萄を加える。
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5
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綺麗なお皿に１のパンを並べ、上から４のカスタードソースをたっぷりかける。好みでシナモンやナツメグをかける。
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