簡単。失敗無し。世界一のフレンチトースト
Description
最小限の材料で世界一のフレンチトースト。電子レンジで簡単にふわっふわ。週末の朝食に。人気検索1位。
材料
(2人分)
作り方
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1
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材料はこんな感じ。卵,牛乳,砂糖,バニラエッセンスをボウルに入れて混ぜ,卵液を作ります。砂糖の量は好みで調整して下さい。
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2
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卵液ができました。食パンは耳をとって,半分に切るとより卵液が染みこみやすくなります。
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3
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お皿に卵液を入れて食パンをひたします。500wの電子レンジで片面1分あたため,ひっくりかえしてまた1分あたためます。
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4
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すると,食パンが卵液を吸い取ります。卵液が余ったら,食パンの耳を入れて有効利用してます。
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5
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フライパンにバターを乗せ,極弱火で温めます。
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6
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パンを入れ,蓋をして5分間蒸しに焼きします。極弱火でじっくりとがふわふわにするコツです。
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7
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これくらいの焦げ目がついたら,裏返してもう5分。
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8
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蓋をするのを忘れずに。
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9
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できあがったら,お好みで粉砂糖,メイプルシロップなどをかけて盛りつけ,完成です。
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コツ・ポイント
下手すると,一晩卵液につけないといけないのですが,電子レンジを使いました。電子レンジであたためすぎると,卵が固まってしまうので,様子を見ながらあたためてください。砂糖を増やすとカリッとしますが,焦げやすくなります。
このレシピの生い立ち
朝ごはんシリーズ第3弾です。
2016/01/16,レシピが初めて殿堂入りしました。みなさん,本当にありがとうございます。今後もぜひよろしくお願いします。
2016/01/16,レシピが初めて殿堂入りしました。みなさん,本当にありがとうございます。今後もぜひよろしくお願いします。