付け合せマッシュポテト
ぬくぱく。
作り方
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1
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ジャガイモの皮を剥き、さっと水にさらし、かぶる程度の水、塩少々加え、煮ていきます。
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2
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竹串や爪楊枝ですっと通れば、水を捨てて火にかけ、粉ふきいもの様に鍋を振って水分を飛ばします。
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3
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一旦火を止め、熱いうちにジャガイモをつぶしていきます。
有る程度つぶしたら、牛乳を少しづつ加え、また火にかけます。
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4
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牛乳を加えながら練っていきます。
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5
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牛乳で柔らかく、ジャガイモも滑らかになってきたら、後はお好みの硬さまで練り練り。
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6
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最後にバター塩少々を加え練り合わせたら完成です。
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7
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ハンバーグの付け合せにもGood！
豆腐ハンバーグ(レシピID：2980419)
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8
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色々なソースや付け合わせを添えて。
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コツ・ポイント
生クリームじゃ無くても、牛乳でも十分です。
このレシピの生い立ち
付け合せで作るように。
家に有るもので簡単に。
家に有るもので簡単に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぬくぱく。
