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Description

忘備録なので調味料の分量は適当です。

材料 (5人分)

400g分 2本
2本
生姜
1つ
10個
醤油
砂糖
みりん
にんにく
一欠片

作り方

  1. 1

    鍋で切った豚肉を炒めて焦げ目をつける
    油が出てきたら刻んだにんにくを入れて一緒に炒める

  2. 2

    豚肉がひたひたになるくらい水を入れて煮込む
    灰汁が出るので取る

  3. 3

    5センチほどに切ったネギと調味料を入れて水分が少なめになるまで煮込む
    途中でゆで卵も入れておく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

色んなレシピを参考に作りました
レシピID : 2980298 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

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