ココナッツ油と希少糖でダイエットチョコ♪
Description
材料
作り方
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クッキングペーパーを25センチくらい切り(適当でよいです)両端を四分の一ずつ折ります。
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こんな感じです。
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折った部分を、半分に折ります。
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今度は両端を同じように折っていきます。
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折ったところを半分に折ります。
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四方の端を持ち上げてこんな形にします。レンジを使うのでホチキス禁止~マスキングテープで軽く止めます。これで準備OK!
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材料はこれだけです。スケールに乗せて直接量っていきます(洗い物を少なくするため(^_-)-☆)
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冷蔵庫から出したばかりでカチカチのココナッツ油。ナイフで削って出しました。
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カカオパウダーを大さじ2杯。
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希少糖を35グラム。甘さ控えめなら大さじ1くらいでもよいかな?
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塩を一つまみ入れたら適当なお皿に乗せてレンジ600Wで30秒チンします。
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レンジから出して、スプーンなどでよく混ぜます。白いのはココナッツオイル。よく混ぜたら600W30秒チンします。
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もう一度、よーく混ぜます。足らないようでしたら様子を見ながら10秒ずつ追加。冷蔵庫で30分~一時間冷やします。
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一時間後です。
裏側がちょっとくっつきますが、ひっくり返してカカオパウダーをふるってもよいです。
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ナイフで食べやすい大きさに切ったら出来上がり♪
これで厚さ6~7ミリです。
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配合を変えて
★ビタータイプ
・エキストラバージンココナッツ油70g・希少糖30g・ココアパウダー20g・塩ひとつまみ
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トリュフも作ってみました♪
ココナッツ油・豆腐でトリュフ レシピID : 3009503
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「その他のチョコレートのお菓子」カテゴリに掲載されました♪感謝です!
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作り方を改良しました。このダイエットチョコも載せました。
ココナッツ油でいちごミルクチョコレシピID : 3036003
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コツ・ポイント
夏に常温保存してあるココナッツオイルなら、混ぜて冷蔵庫に入れるだけで出来上がっちゃうのかも!夏になったら試してみますね♪
このレシピの生い立ち
口どけがたまらな~い美味しいチョコになりました(^_-)-☆