菜の花のカラシあえ
Description
春の味、菜の花の美味しい季節になってきました。びっくりするほど辛子が入りますが、それほど鼻につんときませんよ。
材料
(2~4人分)
作り方
コツ・ポイント
辛子お好きなら8cmぐらい入れても大丈夫です。
手加減するとただのおひたしになってしまってパンチが効かないので、ここは大胆に入れてみてください。
手加減するとただのおひたしになってしまってパンチが効かないので、ここは大胆に入れてみてください。
このレシピの生い立ち
どこかの飲み屋で食べたのを真似したのではなかったかしら~? あまりに昔から作っていて覚えていません。