菜の花のカラシあえの画像

Description

春の味、菜の花の美味しい季節になってきました。びっくりするほど辛子が入りますが、それほど鼻につんときませんよ。

材料 (2~4人分)

1わ
つゆの素
大さじ1
カラシ
チューブなら5cm

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花は洗って、3~4cmのざく切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯を沸かし、2分ほどゆでる。

  3. 3

    ざるにとって冷水をかけ、ぎゅっと絞る。別のボウルにつゆの素と辛子をまぜておき、よくあえる

コツ・ポイント

辛子お好きなら8cmぐらい入れても大丈夫です。
手加減するとただのおひたしになってしまってパンチが効かないので、ここは大胆に入れてみてください。

このレシピの生い立ち

どこかの飲み屋で食べたのを真似したのではなかったかしら~? あまりに昔から作っていて覚えていません。
レシピID : 2980566 公開日 : 15/01/26 更新日 : 15/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Suzucca
スーパーで買ってたお惣菜がこんな簡単に作れるなんて!美味しい!

色もきれいに作ってくれてありがとう♡春は近いですね。