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(16品)
レシピID :298064
～練りゴマが隠し味～レンコンサラダ
レンコンのサクサクとした食感が美味しいサラダです。練りゴマでまろやかな味になりました。
材料 （ 2人分 ）
レンコン
８０ｇ
きゅうり
１/２本
カニカマ
５本
マヨネーズ
大さじ１～２
練りゴマ
小さじ１/２
塩
少々
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1
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【下準備】
・レンコンを２ｍｍ程度の厚さに切り、酢を少々加えた水に５分程つける。ザルにあげ水気を切っておく。・きゅうりをマッチ棒くらいの大きさに切り、塩少々を振り混ぜ、５分程おいて余分な水分をしぼる。・カニカマは斜めに適当な大きさに切る。
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したら①のレンコンを加え、１～２分さっと茹でる。茹でたレンコンをザルにあげ、水気を切る。
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3
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ボウルに①のキュウリとカニカマと②のレンコンを入れ、マヨネーズと練りゴマを加えかき混ぜる。塩を少々加え、味を整えて出来上がり！
練りゴマを隠し味にしてしまうとは！すばらしい+♫+♫+
びっくりなおいしさ(Ψ▽Ψ*)
本当にマヨネーズだけよりコクが出て美味しかったです( ´艸｀)
味見が止まりません～助けて～
とにかくご馳走様でした～♡♡♡
喜んでもらえて、とっても嬉しいです♪
レンコンの食感とゴマがクセになる
美味しさなんですよね!(^^)!
また是非作ってみてくださいね。