ほうれん草とアーモンドのガーリック風味

ほうれん草は洗い、根を落としてから5センチくらいに切る。にんにくは潰すかみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにく→アーモンドの順に30秒ほど炒めて香りを出す。

2のフライパンにほうれん草を全部入れて2〜3分炒める。塩、ブラックペッパー（あれば）で味を整えて出来上がり。