甘酒入りチキンカツ丼
さたかあさん
作り方
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1
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lD2929503の胸肉の焼き方で肉を焼きます。焼いた時に出た油は後から使いますのでフライパンはそのままに。
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2
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お肉を食べやすい大きさに切ったら卵と小麦粉を混ぜた液につけてパン粉をまぶします
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3
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フライパンに肉を焼いた時に出た油に大3のあぶらをたしてお肉に焼き色をつけます
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4
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きつね色になればOKです(中は焼いているので火はとおっています)
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5
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鍋に●を入れ玉ねぎをいれ沸騰したら弱火にします。
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6
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卵を１個溶きいれ固めます。
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7
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次に肉を入れ溶き卵を入れネギを入れ蓋をして火を止めて2分蒸らして出来上がりです。(汁だくです)
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コツ・ポイント
肉はパン粉で焼くときに火を入れすぎると固くなるので注意をお願いいたします。
このレシピの生い立ち
甘酒レシピその2です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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