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フライドポテト

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Description

最近皮付きのフライドポテト食べてないなぁ…

材料

ジャガイモ
4～5個
揚げ油
適量
ケチャップ
お好み

作り方

  1. 1

    ジャガイモをよ～く洗う

  2. 2

    皮ごと6～8等分のくし切りにして水にはなつ。あく抜き。

  3. 3

    水気を切って耐熱ボウル等にいれラップをしてレンジで過熱する。4個分なら4～5分かな（要調整）。串が通ればOK

  4. 4

    フライパンに少し多目の油をしいて表面を揚げ焼きする。すぐきつね色になりだすよ。

コツ・ポイント

皮の方は少し長めに揚げ焼きしました

このレシピの生い立ち

新じゃがを皮ごと食べるぞっ
レシピID : 2983077 公開日 : 15/01/27 更新日 : 15/01/27

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フライドポテト
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