ume-katsu 2007年10月20日 15:20

TomJerry さん、こんにちは。
卵は泡だて器で白身と黄身がしっかり混ざるまで溶いてください。
粉類も泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜて、生地がぴかっとつやが出てくればOKです。バターも泡だて器でしっかりと。りんごのみへらで混ぜたほうが混ぜやすいと思います。さっくりと混ぜるとか細かい気遣いは無用のケーキです(笑)あまり考えずぐるぐる混ぜてください♪

TomJerry 2007年10月20日 15:52

早速の回答！ありがとうございます。
卵は卵液を濾したような滑らか程度でしょうか？
粉類はぴかっとつやが出てくるんですか！
かなりの時間、とにかくぐるぐる混ぜたら、そうなりますか？
バターは、完全に溶けた物をよく混ざるようにすれば良いんですよね？
つくれぽの皆さんも、ふんわりしっとり出来上がってますねぇ♪
あぁー美味しそう！
上手く出来るかな（*＾＾*）

ume-katsu 2007年10月20日 18:09

TomJerry さん
ホットケーキを作る要領でといえばわかりやすいでしょうか？
卵は泡だて器で10回ほど白身をきるように、粉類を混ぜるときは時間は余りかけずに粉気がなくなればOKです。つやはわかりにくければ無視してください。バターも全体が混ざればOKです。

プータン27 2007年10月24日 14:58

始めまして☆りんごが野菜室に眠ってたので作らせていただきました。スポンジ型で焼いたので、なかなか火が通らず、ちょっと表面が焼けすぎてしまい・・・アルミ箔をかぶせるのがおそすぎちゃいました（＞＜）；　　しかし試食したら超マジで美味しかったです。子供にも人気で、あまりフルーツ系のケーキを食べない旦那もバクバク食べて、わたしは一口・・・・・一晩冷蔵庫に入れて次の日に食べても、しっとりしてて美味しかったです（＾＾）ｖ
ぜひ今度は自分用に作りたいと思っています。
またリピしまぁすｗｗ

ume-katsu 2007年10月24日 16:10

プータン27 さんはじめまして！
早速のうれしいコメントありがとうございます♪
ケーキの焼き色、全然焼きすぎてないと思いますよ！むしろかなりいい焼け具合に見えます。
リピしてくださるなら、是非ベーキングパウダーの量を変えて作ってみてください。また違った食感が楽しめると思います。
少なめ(小1/2)だとしまったケーキになって私は大好きなんです…(^^ゞ

ほってんトットちゃん 2007年12月5日 13:19

始めまして☆じつは・・・気になってる人の誕生日ケーキってことで参考にさせて頂きました!!ケーキを一人で作るのも初めてだし、人にあげるのも初めてだったんでめっちゃ不安だったんです。でも、ちゃぁんと、この不器用で有名な私にも出来ました（涙）味も見た目も好評でした。ありがとうございました～(^-^)v　また作ろうかな☆★

ume-katsu 2007年12月5日 20:27

うわぁ♪なんだかドキドキするコメント！
そんな素敵なシチュエーションに一役買えて、とても嬉しいです。
私も遠い昔にドキドキしながら手作りのお菓子を渡したことを思い出してしまいました(^^ゞ

ココリプ 2008年4月19日 13:09

昨日、初めてりんごケーキ作りました。
しっとりしててすっごく美味しかったです。
また近いうちに作っちゃいます。

ume-katsu 2008年4月19日 15:07

喜んでいただけてなにより！(*´∀｀*)
是非是非また作ってください♪