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レシピID :298369
ほうれん草の白和え
簡単美味しい懐かしいお味☆
一手間加えれば更に美味しくできますよ♪
一手間加えれば更に美味しくできますよ♪
材料 （ 4人分 ）
豆腐
1丁
ほうれん草
1束
にんじん
1本
すりゴマ（白）
大さじ4
砂糖
大さじ4
塩
小さじ2
ダシ醤油
適量
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1
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豆腐をキッチンペーパーでくるみレンジで2分ほど加熱して水分を飛ばす。
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2
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鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、ほうれん草をサッと茹でる。
一口大に切って冷ます。
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3
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ニンジンを千切りにしダシ醤油で煮る。ニンジンに火が通ったら煮汁に入れたまま冷ます。
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4
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①をフォークなどでつぶすか、すり鉢ですりつぶし残りの材料を入れて混ぜ白和えの衣を作る。
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5
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④に冷ました②と③のにんじんと煮汁小さじ1を加えて混ぜ合わせれば出来上がり♪
ダシ醤油は自分で適当に醤油とダシの素を合わせて作りました。
めんつゆでも大丈夫だと思いますよ♪
ようは下味が付けばいいんです(^^)V
しょっぱめが好きなら醤油とダシの素、甘めが好きならめんつゆでどうでしょうか＾＾？
美味しくできて良かったです＾＾
わかりにくい説明だったかな?と心配していました。
良かったらつくれぽも書いてみてくださいね♪