食べるスープ♪春キャベツのコンソメスープ

じゃがいも、人参、ヤングコーンは1.5cm角に切り、ベーコンは5mm幅の短冊切りに、しめじは石づきをとって小房に分ける。

鍋に①と水を入れて沸騰するまで煮る。
その間にキャベツを一口大に切っておく。芯の部分は薄く削ぎ切りにする。

沸騰し、人参とじゃがいもが柔らかくなったら、固形コンソメとキャベツを入れ一煮立ちさせる。