ちょっとオシャレ～♪まっ白しろ♪サラダ！
レシピID:298454
はやとうりにかぶ、りんごとなしをスライスしてサラダ仕立て♪
ディルとピンクペッパーでちょっとオシャレー♪
ディルとピンクペッパーでちょっとオシャレー♪
材料 （ 5人分くらい ）
| はやとうり | 1/2個 |
| かぶ | 1/2個 |
| りんご | 1/2個 |
| なし | 1/2個 |
| ディル | 少々 |
| ピンクペッパー | 少々 |
| 白ワインビネガー | 15ccほど |
| はちみつ | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩（ミル挽き） | 少々 |
| 胡椒（ミル挽き） | 少々 |
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1
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はやとうり、かぶ、りんご、なしは1/4に切って、扇形にスライスします。このとき、薄くするのがいいです。はやとうりとかぶは和えるまで水につけてシャキッ！とさせておきます。
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2
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ディルは葉の部分は2cmくらいに刻み、茎の部分は細かくみじん切りにしておきます。
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3
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食べる直前に、うりとかぶとりんごとなしをボールに入れ、トッピング用のディルをちょっとだけ別に取っておき、残りのディルをさっくりと混ぜ合わせます。このとき、クチャクチャ混ぜ合わせないで、あくまでも、サックリ、サックリ！味付けは皿に盛ってから！
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4
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白ワインブネガーにはちみつ少々入れ混ぜておいたものを小さじに１杯程サラダの上にかけます。次に、オリーブオイルを小さじにとって全体に回しかけます。そして、塩と胡椒もミルで挽き、、最後に、残りのディルとピンクペッパーをトッピングします！
コツ・ポイント
ディルを混ぜるときには、さっくりと混ぜ合わせます。このとき、クチャクチャ混ぜ合わせないで、あくまでも、サックリ、サックリ！味付けは皿に盛ってから！
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/07
はやとうりを生でサラダにすると聞いていましたので、かぶと一緒にしようと思いましたが、りんごとなしもそろそろやばいので、一緒に使うことにしました。まっ白できれいでしたから、ディルとピンクペッパーをトッピングに使ってみました！
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