簡単おつまみ！大根ステーキ
おつまみ屋さん
作り方
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1
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大根を2センチくらいの幅できります
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2
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鍋に大根が浸るくらいの水をいれ、ほんだしとみりんをいれます。
そのまま一煮立ちさせます。
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3
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沸騰したらしたら火を止め、10分ほどおきます。
そのあいだにフライパンを温めます。
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4
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油をひいて大根を取り出して両面を
軽く炒めます。
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5
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焦げ目がついたら醤油をかけて軽く焦がします。
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6
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あとはお好みで生姜やにんにく、ラー油でもいけます。
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コツ・ポイント
一晩寝かせた方がいい味がしみる気がします。
このレシピの生い立ち
おでんの大根を焼いてみた思いつきです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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