具沢山チャーハン!
作り方
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1
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納豆は全て混ぜ合わせ、付属の醤油を加えておく。
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2
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玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、レタスを荒みじん切りします。
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3
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ボウルに卵を割りいれ混ぜたら、ご飯を入れる。
(卵かけご飯のように混ぜ合わせる)
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4
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フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒める。
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5
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ある程度、玉ねぎがしんなりしたら、卵ご飯も投入して、よく炒める。
(ご飯がパラパラになるまで)
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6
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ほんだし、醤油、塩コショウで味を整える。
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7
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最後にレタスを投入!
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8
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ごま油を回しかけ、少し炒めて、出来上がり!
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コツ・ポイント
レタスは最後に入れるのがポイント!
シャリシャリした食感が残って美味しいです!
野菜はみじん切りにすることで、子供もご飯や納豆と一緒に食べれるので、気付かずたくさんの野菜が摂れます!
他にも人参やパプリカなど、入れてもいいと思います。
シャリシャリした食感が残って美味しいです!
野菜はみじん切りにすることで、子供もご飯や納豆と一緒に食べれるので、気付かずたくさんの野菜が摂れます!
他にも人参やパプリカなど、入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べない息子に、色々食べて欲しくて、家にあった野菜を入れました!