具沢山チャーハン!の画像

Description

納豆味が強いので、納豆好きならオススメ!

材料 (2〜4人分)

1/2個
3本(魚肉ソーセージくらいの長さ)
2〜3パック
2〜3枚
2〜3個
ほんだし
小さじ1.5杯
醤油(納豆に付いてるもの)
使う個数分
醤油
フライパン1まわし分
塩コショウ
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    納豆は全て混ぜ合わせ、付属の醤油を加えておく。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、レタスを荒みじん切りします。

  3. 3

    ボウルに卵を割りいれ混ぜたら、ご飯を入れる。
    (卵かけご飯のように混ぜ合わせる)

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒める。

  5. 5

    ある程度、玉ねぎがしんなりしたら、卵ご飯も投入して、よく炒める。
    (ご飯がパラパラになるまで)

  6. 6

    ほんだし、醤油、塩コショウで味を整える。

  7. 7

    最後にレタスを投入!

  8. 8

    ごま油を回しかけ、少し炒めて、出来上がり!

コツ・ポイント

レタスは最後に入れるのがポイント!
シャリシャリした食感が残って美味しいです!

野菜はみじん切りにすることで、子供もご飯や納豆と一緒に食べれるので、気付かずたくさんの野菜が摂れます!
他にも人参やパプリカなど、入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

野菜をあまり食べない息子に、色々食べて欲しくて、家にあった野菜を入れました!
レシピID : 2984799 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/01/28

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