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鹿児島風いももち(サツマイモ入り餅)

レシピID:298571
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旦那は鹿児島出身(5歳くらいまでいたそうです)なので、「いももち」といえば、サツマイモともち米を一緒につくそうです。
 食べるときは、黄な粉と黒糖をたっぷり。

材料 ( 四人分 )

サツマイモ 1本(大きさ自由)
切り餅 4から5個
砂糖 大さじ1
片栗粉 適宜
黒蜜 適宜

1

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サツマイモの皮を厚めにむいて、適当な大きさに切り、水にさらしてから耐熱容器に入れてラップをし、5分ほど加熱。切り餅を加えて、さらに3分ほど加熱します。

2

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砂糖を加え(甘いのが好みなら、もっと多く加えてください)、すりこ木でついて、餅とサツマイモをあわせます。子どもがやりたがりますが、熱いので、気をつけて。

3

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皿に片栗粉を敷き、できあがった餅を流します。好みの大きさにまるめて、いただくときに黒蜜をかけます。

コツ・ポイント

サツマイモの大きさを切りそろえると きれいにできますよ♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/02/06

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レンジであっという間にできました~

ちほぱん

ありがとうございます♪楽しんでいただけて、良かったです♪

08/04/15

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砂糖きなこで頂きました。さつまいもの甘みで十分おいしいですね

SReica

お返事が遅くなり、申し訳ありませーん。ありがとうございます♪

08/01/03

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お餅は嫌いなのにこれは美味しい!(・∀・)美味しいレシピに感謝!

ロケットロマノ

お返事が遅くなってごめんなさい。すごくかわいい仕上がりですね

07/11/05

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やわらかくておいしい!切り餅で簡単にできるんですね!また作ります

写真 ちょびちろ

サツマイモの時期はオススメです。黒蜜がおいしそう!

07/01/19

写真

きな粉で頂きました★冷めても柔らかくってとてもおいしかったです❤

写真 蒼緑茶

激甘好きには、黒砂糖と黄な粉がオススメです♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/11/08
旦那に話を聞きながら作りました。黄な粉と黒砂糖をかけると、胸焼けするので、黒蜜をサラリとかけることに。お姑さんに教わっていないところが、ぷぷぷぷって感じかも?

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