簡単◎春菊とセロリと豚肉とおじゃこの丼

小口切りのセロリと塩をビニール袋で軽くもみ冷蔵庫へ。浅漬を作ります。
肉は５cm程度に切り、★を軽く揉み込みます。

春菊は3～4ｃｍに切り、肉に塩1/2を振ります。
フライパンを中火。油を敷き肉を炒め、色が変わったら春菊の茎を加えます。

続いて、水を切ったセロリ、春菊の葉、おじゃこを加え炒めあわせ、最後に水を指して弱火にし、味付け。