☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺

☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺

Description

♥つくれぽ100人話題入り感謝♥パリパリジューシーな簡単チキンソテー♪
冷めてもしっとりしているのでお弁当のおかずにも☆

材料 (鶏もも肉 1枚分)

鶏もも肉
1枚(300g前後)
大さじ1
小さじ1/2
粗びき黒胡椒
適量
大さじ3
大さじ2

作り方

1

ボウルに鶏もも肉・おろしにんにく・塩・粗挽き黒胡椒を入れて、よく揉み込んでおく。

2

1のボウルに片栗粉・オリーブオイル・水を入れて、更によく揉み込み、鶏もも肉に絡めておく。

3

フライパンに焼く用のオリーブオイルを入れて、2の鶏もも肉を皮の方から入れて、蓋をして弱火で5分焼く。

4

裏返して、また蓋をして弱火のまま5分焼く。
中火にして、蓋を取り、そのまま2分焼いて、裏返して皮の方を2分焼いたら完成♪

5

包丁で切りづらい場合は、キッチンばさみで切ると切りやすいかと思います(^^)

6

写真

2015.04.07
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

7

写真

2016.01.05
つくれぽ100人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽`)

コツ・ポイント

・火加減は蓋をして弱火で5分ずつ(表・裏)→蓋を外して2分ずつ(裏・表)の順で焼いてください。
・フライパンに入れた時に皮がなるべく平らになるように、きちんと広げて焼いてください。
・温め直す時は、フライパンでやるとパリパリ感が復活します。

このレシピの生い立ち

簡単に作れる皮パリパリのチキンソテーを食べてみたくて考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 2985983 公開日 : 15/01/31 更新日 : 21/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

575 (518人)

2021/11/24

写真

パリパリに仕上がって良かったです♪

にゃおにゃお

2021/11/12

写真

パリパリでーす!

sapyo

2021/10/29

写真

カリッと焼けました!ガーリックが効いて美味しく仕上がりました。ごちそうさまでした♡

ごん☺︎

2021/09/28

写真

柔らかいのにちゃんと火が通ってて嬉しいです。ガーリック味がきいてて美味しかったです、ありがとうございます♪

ラッキータイム

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