☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺
Description
♥つくれぽ100人話題入り感謝♥パリパリジューシーな簡単チキンソテー♪
冷めてもしっとりしているのでお弁当のおかずにも☆
冷めてもしっとりしているのでお弁当のおかずにも☆
材料
(鶏もも肉 1枚分)
鶏もも肉
1枚(300g前後)
大さじ1
塩
小さじ1/2
粗びき黒胡椒
適量
大さじ3
大さじ2
水
大さじ2
作り方
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1
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ボウルに鶏もも肉・おろしにんにく・塩・粗挽き黒胡椒を入れて、よく揉み込んでおく。
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2
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1のボウルに片栗粉・オリーブオイル・水を入れて、更によく揉み込み、鶏もも肉に絡めておく。
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3
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フライパンに焼く用のオリーブオイルを入れて、2の鶏もも肉を皮の方から入れて、蓋をして弱火で5分焼く。
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5
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包丁で切りづらい場合は、キッチンばさみで切ると切りやすいかと思います(^^)
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6
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2015.04.07
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)
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7
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2016.01.05
つくれぽ100人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽`)
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コツ・ポイント
・火加減は蓋をして弱火で5分ずつ(表・裏)→蓋を外して2分ずつ(裏・表)の順で焼いてください。
・フライパンに入れた時に皮がなるべく平らになるように、きちんと広げて焼いてください。
・温め直す時は、フライパンでやるとパリパリ感が復活します。
・フライパンに入れた時に皮がなるべく平らになるように、きちんと広げて焼いてください。
・温め直す時は、フライパンでやるとパリパリ感が復活します。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる皮パリパリのチキンソテーを食べてみたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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レシピID : 2985983
公開日 : 15/01/31
更新日 : 21/02/08
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