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ごぼうは千切りにして、歯ごたえが残るくらいまで茹でる。しっかり水切りする。
レンコンは半分、または1/4に切ったら、薄切りにする。サッと茹でて、しっかり水切りする。
人参は千切りに、紫玉ねぎは薄切りに、貝割れ大根は根元を切る。ホールコーンは、汁気を切っておく。
煮沸した瓶に、ゴマドレッシングとポン酢を混ぜ合わせたものを入れる。
1のごぼう、3の人参、2のレンコン、紫玉ねぎ、ボールコーン、貝割れ大根を順に入れる。
しっかり蓋をし、冷蔵庫で保存する。食べる前に瓶を逆さまにし、ドレッシングが全体に行き渡るようにする。
つくレポを有難うございます(^ ^)嬉しいです♪