～蛸と香菜のエスニックサラダ～
レシピID:298654
甘酸っぱいドレッシングに和えたタコとパクチーは相性抜群です。更にお好みの野菜をたっぷり加えて、お野菜たくさん食べましょう！
材料 （ 野菜・タコはお好みの分量で ）
| パクチー | 1袋 |
| タコ（生食用） | １パック |
| 水菜 | 1束 |
| 【ドレッシング】 | 作りやすい分量です |
| ●酢 | 大2 |
| ●レモン汁 | 大1 |
| ●砂糖 | 大1 |
| ●ナンプラー | 大1 |
| ●唐辛子（種抜いて輪切り） | |
| 2本分 | |
| ●にんにくすりおろし | |
| 小指の爪程度 | |
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1
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【ドレッシング】の材料を全て混ぜ合わせる。※お砂糖少し多めなので、お好みで減らしてください。
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2
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セロリ・大根等、水気の多い野菜は、千切り・細切りにした後、塩小1/2をふりかけて5分程度置き、しんなりしたらよ～く水気を切っておく。
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3
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■タコは小さめのぶつ切り。■パクチーはざく切り。
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4
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全ての野菜・タコとドレッシングをボウルの中でよく混ぜ合わせ皿に盛る。
コツ・ポイント
■ドレッシングは分量の通りに作ると、水菜1束分くらいの野菜はモリモリ和えられます。お好みの分量でご使用ください。■にんにくは生のままなので臭いが気になる方は使わなくても構いません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
ドレッシング気に入って下さって嬉しいです☆ありがとう！！
私も大好きなレシピにつくれぽ、嬉しいです☆ありがとう！！
お父様～～～ありがとう～～うるうるうる。。。綺麗な彩り！
蛸の呪縛解き放たれたり～～（笑）うれしい～～これだったのね！
なんて早いの？！嬉しいよ～～ありがと！イタリアンパセリ素敵☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/08
のおこさんのアジアンなます、私は大好き！！・・・が、彼はにんじんがちょいと苦手。ならば・・・と私流にもう少し甘酸っぱくして、パクチーどっさり、タコからでる海鮮エキスも加えたら、驚くほどパクパク食べてくれました！
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