ふぁふぁスフレチーズケーキ♪
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作り方
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1
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①型にバターを塗り薄力粉をまぶしておく
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2
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②ボウルにクリームチーズとバターをいれて滑らかになるまで混ぜる
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3
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③ ②ボウルに卵黄、砂糖(分量の半分)を入れて混ぜる
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4
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④卵白に残りの砂糖をいれて角が立つまで泡立てる。
砂糖は卵白が少し泡立ってから入れて下さい。
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5
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⑤ ③の中に泡立てた卵白の半分を入れてよく混ぜて残りを入れたら泡を消さないようにふんわり混ぜる
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6
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⑥生地を型に入れて鉄板に湯を張り
170℃のオーブンで約60分焼いて下さい
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7
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焼き上がったら型から外し網などにのせて冷まして下さい
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コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立ててふんわり混ぜて下さい♪
このレシピの生い立ち
ふぁふぁのチーズケーキが作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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