長芋のココナッツオイル安倍川餅の画像

Description

流行のココナッツオイルを使ってみました。お餅の代わりに長芋を使ったのでダイエットにもGOOD。海苔+醤油に合いますね♬

材料 (2人分)

10センチくらい
ココナッツオイル
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、2センチくらいの厚さに切ります。フライパンにココナッツオイルをいれ中火にかけ、長芋を並べて焼きます

  2. 2

    写真

    軽く焦げ目がついたら、裏返して両面を焼き、最後に砂糖を混ぜた醤油を全体にかけたら、強火にして両面に焼き付けます

  3. 3

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    焦げる前にお皿に出し、切った海苔を巻いたら完成!
    海苔で巻いたのと、巻いてないのと比べましたが、巻いた方が美味しかった♬

コツ・ポイント

バターより焦げにくいので作りやすいです。

このレシピの生い立ち

せっかく買ったココナッツオイルを使ってみたくて。ココナッツは醤油に合いますね〜
レシピID : 2986689 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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☆Rokko☆
リピートです!簡単なのに豪華、忙しいお弁当作りにぴったりです。

リピまで、ありがとうございます!お醤油しみて美味しそう!!

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☆Rokko☆
お弁当の定番になりそうです。素敵なレシピをありがとう!

可愛い!ありがとうございます

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デイドリームジョイ♪
砂糖をパルスイートに変えて、よりヘルシーに!美味しくできました♪

綺麗〜♬ダイエットにバッチリ!ありがとうございます

初れぽ
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じゅんちあっちゃん
お弁当用に。リピします(^^)

お弁当にも良いですね!我が家もやってみます(^∇^)