ささみの梅塩昆布天ぷら
作り方
-
-
1
-
ささみを一口大に切り、酒と叩いた梅干しを絡ませておきます。
-
-
-
2
-
天ぷらの衣に刻んだ塩昆布を入れ、混ぜます。
-
-
-
3
-
梅干しの絡んだささみに、衣をつけて油であげます。
-
コツ・ポイント
塩昆布が絡むように、スプーンですくって油に落とすといいと思います。天ぷらの衣はやや固めの方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
ささみん大量購入したもので、、、
おにぎり作るとき、梅干しと塩昆布って相性がいいから、いけるかな~とおもいました。塩昆布の味は、ストレートには感じないけど、美味しいよ。
おにぎり作るとき、梅干しと塩昆布って相性がいいから、いけるかな~とおもいました。塩昆布の味は、ストレートには感じないけど、美味しいよ。