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冷凍いわしたたき利用のつみれ契り揚げ

冷凍いわしたたき利用のつみれ契り揚げの画像

Description

めんどくさい青み魚の調理に最適
冷凍いわしたたき身を利用しました
簡単レシピです

材料 （２人分）

いわしたたき身
１５０グラム
ごぼう
５０グラム
人参
５０グラム
　　　溶き卵
２５ｃｃ
　　　　塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍いわしたたき身です

    たたき身を解凍する

    牛蒡はささがきにし、水にさらしアク抜きをする

  2. 2

    人参は細切りに切る

    ボールを用意し
    いわし、ごぼう、人参、溶き卵、塩を合わせ、手で良くかき混ぜる

  3. 3

    揚げ油を用意し
    いわしをスプーンですくいながら流しいれ
    １６０度～１８０度の温度で揚げる

  4. 4

    好みで卸し大根を添え、レモン、ポン酢、醤油で食べる

コツ・ポイント

具材を良く混ぜ合わせる

このレシピの生い立ち

調理するのに段々めんどくさくなっていく、魚料理に
冷凍のいわしたたき身を利用してみました
結果は美味しく手軽に調理でき、最大の一品になりました
レシピID : 2986949 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/01/29

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冷凍いわしたたき利用のつみれ契り揚げ
by スピプー