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おしゃれ朝食♡絶品エッグスラット

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Description

のんびり休日におしゃれ朝食を作っちゃお♡

材料 （1人分）

ジャガイモ(男爵)
1個
バター
小さじ半分
牛乳
大さじ3
チーズ
お好みで
マヨネーズ(無くてもok)
小さじ1
塩コショウ(あらびき)
適量
塩コショウ
適量
卵
1個
パセリ
適量
にんじん(無くてもok)
1/3

作り方

  1. 1

    ジャガイモを5cm角さいの目切り、ニンジンをスティック状に切り、鍋に入れ水から茹でる。柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    茹で上がったらジャガイモはボウルに入れ温かいうちに潰しふるいorザルでこす
    ニンジンはさいの目切りにしジャガイモと混ぜる

  3. 3

    写真

    2にバターを入れ混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。チーズ、マヨネーズを加えて混ぜ塩コショウで味を整える

  4. 4

    写真

    耐熱容器に入れて卵をのせる。

  5. 5

    写真

    ⚫︎茹でる
    アルミホイルを被せ、鍋に容器の半分浸かるくらいの水を入れて沸騰させてから10分蒸す。

  6. 6

    写真

    卵が半熟になったらパセリを振って完成♡
    パンとソーセージを添えて出来上がり♡

コツ・ポイント

⚫︎蒸し時間は10分過ぎてもまだ半熟になってなかったら調整してください。

このレシピの生い立ち

以前話題になっていたので、自分でも作ってみようと思い挑戦！チーズや野菜を摂りたい時はニンジンを加えて作りました。
レシピID : 2986981 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月30日
写真
ちびほっぺ
入れ物が大きくてキレイにできませんでした…。また挑戦したいです！

写真はとても美味しそうです♡また挑戦してみて下さい

2015年2月9日
初れぽ
写真
野菜のはたけ
夫朝ごはんに。日頃のつみほろぼ・・いやいや・・愛を込めて♡

入れ物も可愛く美味しそうです♡罪滅ぼしになったと思います！

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Rioka♡
おしゃれ朝食♡絶品エッグスラット
by Rioka♡