簡単！手作り感いっぱい★生チョコ★
あやのんのママ
作り方
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1
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チョコレートは細かくきって湯せんにかけておく。
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2
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生クリームに細かく切ったバターと蜂蜜をいれ、電子レンジで１５秒温める。
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3
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少し温まった生クリームを混ぜ、バターとかが溶けたら、湯せんした状態でチョコレートと合わせます。
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4
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ツヤがでて滑らかになるまで十分に混ぜ合わせます。
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5
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箱に合わせてクッキングシートをひきます。型が無ければお弁当箱とかでもおっけだと思います。
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6
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クッキングシートをのところにチョコを流し込み、とんとんと落とす感じで平にします。
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7
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冷蔵庫で１時間ぐらい冷やしたら、お好みの大きさに切りわける。
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8
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ココアパウダーにシナモンを振って混ぜたものでまぶしたら出来上がりです。
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9
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飴の箱があったのでクッキングシートを入れて、生チョコを入れてみたけど、なんか見栄えが悪いのでラッピングは苦手です。。。
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10
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チョコ150 生クリーム80 バター15 はちみつ15で生チョコを作りスポンジケーキにかけて、ナッツをかざったケーキ
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11
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切ってアルミケースを敷いて、ショートケーキに(*^_^*)
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コツ・ポイント
ココアは製菓用ではなく、普通の飲むココアを使っています。飲むココアは砂糖とかも入っていますが、子どもが食べる用はこっちのほうが喜ぶみたいです。
このレシピの生い立ち
バレンタインチョコを買いに行ったら、いっぱい材料のチョコが売ってて、作ってみました。先週作ったら、生クリームの量を間違えて、チョコクリームになってしまいましたが、それはそれで美味しかったです。
あやのんのママ
