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常備菜♪切り干し大根の煮物

常備菜♪切り干し大根の煮物の画像

Description

ほっこり懐かしいおふくろの味です♪
いっぱい作って冷凍しておいたり、お弁当に入れてみてはどうですか？？(^^)

材料 （作りやすい分量）

切り干し大根
1袋
にんじん
1/2〜1本
油揚げ
1枚
＊ほんだし
小さじ1
＊醤油
大さじ2
＊酒
大さじ1と1/2
＊みりん
大さじ1と1/2
＊酒
大さじ1と1/2
＊砂糖
大さじ1と1/2
＊水
300cc

作り方

  1. 1

    切り干し大根は軽くもみ洗いをしたら水に10分程度つけてもどす。
    にんじん、油揚げは千切りにする。

  2. 2

    鍋に＊の調味料を入れ一煮立ちしたら他の材料も全て入れる。

  3. 3

    時々混ぜながら10分〜15分ほど煮れば出来上り♪
    鍋のまま冷ますと味が染みて美味しいですよ(^^)

コツ・ポイント

油揚げの他に竹輪やさつま揚げなどで作っても美味しいですよ♪
小分けにして冷凍出来るのでお弁当にもぴったり♪

このレシピの生い立ち

おふくろの味ってやつです(^^)
レシピID : 2987621 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年3月10日
写真
らんとこなん
半量で作りました。美味しかったです！リピします☆

ありがとうございます(^^)気に入ってもらえて嬉しいです！

2015年2月8日
写真
かお＊かお
何度も作らせて頂いてます。お弁当のおかずに助かってます(^^)

いっぱい作ってもらえて嬉しいです！レポありがとうございます☆

2015年2月2日
初れぽ
写真
まんきぃー
旦那様から絶妙とお褒めの言葉(^з^)-☆美味しかったです

旦那様にも気に入ってもらえて嬉しいです♪ありがとございます☆

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( )
じぇにふぁー
常備菜♪切り干し大根の煮物
by じぇにふぁー