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俺のごぼうサラダ

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Description

ピーマン入りなので栄養の面でもいいはず．

材料

ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
ピーマン
3個
すりごま(黒)
大さじ1杯
マヨネーズ
適量
醤油
適量
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁で皮をこそいで斜めにスライスして，それを千切り．酢水にさらしておく．

  2. 2

    にんじんも千切り．

  3. 3

    ピーマンも千切り．

  4. 4

    ごぼうの千切りは電子レンジ（500W）で5分チン．

  5. 5

    にんじんの千切りは電子レンジ（500W）で1分半チン．

  6. 6

    ボールでこぼう・にんじん・ピーマンの千切りをすりごま・マヨネーズ・醤油・ごま油であえて完成．

コツ・ポイント

にんじんも歯ごたえあった方が美味しいので量・細さなので加熱時間を調整して下さい．

このレシピの生い立ち

普通のごぼうサラダは彩りがイマイチと思って考えました．
レシピID : 2987955 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/01/29

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俺のごぼうサラダ
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