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レシピID :298816
中華風 鶏がゆ
お米からことこと煮る口当たりさらさらのおかゆです（*＾-＾*） ニッコリ☆香港で食べたおかゆを再現したくて★
材料
米
100ｃｃ
鶏肉
１/２枚
ねぎ（青い部分）
１/２本
しょうが（千切り）
小１片
中華風だしの素
小１/２
酒
大１
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1
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米は洗いざるにあげておく
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2
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鍋に鶏肉、ねぎ、しょうが、中華風だしの素、酒を加え火にかける→煮立ったら弱火にして２０分煮る
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3
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②のゆで汁をこす→深鍋に６カップ｝（足りないときは水をたす）と米をいれ火にかける
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4
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煮立ったら米が静かに動くくらいの火加減にして 時々かき混ぜながら４０分くらい煮る
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5
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うすくとろみがついたら 塩少々をいれる
鶏がゆ～っっ一目ぼれです。お粥大好き！
鶏肉は胸ともも どっちがよいかなぁ？骨付きでもよさそうだね。
頭の中が鶏がゆでいっぱいです。(絶対作るぅ(((oﾟ▽ﾟ)o))) ドキドキ♪
香港どうでしたか(^O^)いいなー
コメントありがとう♪ おかゆおいしいよね～
これに使う鶏肉ホントは骨付きで じっくりとスープを煮出すといいんだけど そんな時間掛けてられないので・・・中華スープの素もいれちゃったのさ
できれば骨付き もも肉がいいんだけど。。。
ないときは 中華スープの素をちょこっと
多めに入れればオッケーですよ★
香港ねえ よかったよ～ ってか 食べ歩き＆
買い物が主だったけどねヾ(;´▽｀A``アセアセ