簡単！ひじきと梅干しの炊き込みごはん。

Name: 簡単！ひじきと梅干しの炊き込みごはん。
Yield: 4人分
Ingredients: お米 2合; 芽ひじき（乾燥） 5g; 梅干し（大） 3個; ※酒 大1; ※和風だし（顆粒） 小2; 大葉、白いりごま 各適量

Description

梅干し人気検索1位
ひじきと梅干しで炊き込みごはん。
さっぱり味で、おにぎり、お弁当にも。

まこさんど

材料（4人分）

お米

2合

芽ひじき（乾燥）

梅干し（大）

3個

※酒

大1

※和風だし（顆粒）

小2

大葉、白いりごま

各適量

作り方

1

ひじきは水で戻し、水けをきっておく。（長いひじきなら食べやすく切る）
梅干しは種を除き、包丁の背で軽く叩いておく。
2

炊飯器に、洗ったお米とひじきと※を入れ、2合の線まで水を入れ、よく混ぜて、スイッチオン！
3

炊き上がったら、少し蒸らし、蓋を開け、梅干しを入れて混ぜる。
4

器に盛り、白いりごまをふり、千切りにした大葉をのせて出来上がり。
5

★梅干しはお好みですが…
私は紀州南高梅（うす塩味）タイプのものを使います。

写真は一例です。
6

ごはんがあまったら…

豚薄切り肉と焼肉のタレを使って肉巻きおにぎりを。
ID2954532
7

ひじきを使って。ひじきと玉ねぎのサラダID2991570
8

またまたひじきを使って。
鶏ひき肉のれんこんひじきハンバーグ ID3096581

コツ・ポイント

梅干しをいれるので、塩は入れてません。大葉や白いりごまがあれば、ひと味変わるので、是非2通りの味を楽しんでください。味付き海苔、韓国海苔で巻いて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ひじきのアレンジを増やしたくて。朝、思い立ったら炊いて、お弁当にもOKの炊き込みごはん。子どもたちから「冷めても美味しい」との感想でした。

レシピID : 2988228 公開日 : 15/01/30 更新日 : 22/09/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

50件 (46人)

2024年3月13日

ponnko

とってもヘルシーなのに梅の風味でつい食べすぎてしまうのが難点💓

#炊き込みご飯のレパートリーに #さっばり美味しい～

作者コメントを見る

見ているだけでお腹空いてきました（朝ごはん食べたのに笑）梅干しとひじき…疲労回復ご飯です。食べすぎOK！パワー注入です。

2022年11月6日

小米3HRW7☆

さっぱり美味しくて食欲ないはずがたくさん食べられました(´∀｀*)ごはん自体に塩分がないので色々なトッピングで楽しめますね！

#ひじき美味しく #梅でさっぱり

作者コメントを見る

食欲ない時は食べれるものを食べて体力つけないとね。気に入っていただけ良かったぁ。トッピング考えるのも楽しいね♫

2022年9月3日

chii198

一番好きな炊き込みご飯！美味しい！レシピありがとうございます！

#炊き込みご飯美味。 #炊き込みご飯といえばコレ #炊き込みご飯はコレ #炊き込みごはん大好き #炊き込みご飯最高🎵 #炊き込みご飯リメイク #梅干し活用 #梅干しでさっぱり♪ #梅干しでさっぱり

2022年8月12日

ゆきち1215

さっぱり美味しい😋食欲が落ちるこの時期にも進みます‼️

#梅干しの炊き込みご飯

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