サンラータン風もずく雑炊
Description
【話題入り】もずく酢の酸味とラー油の辛みがきいた、サンラータン風の雑炊。さっぱりしながら満足感もあるのでダイエットにも♪
Y’ｓ
材料
（１人分）
作り方
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1
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小鍋に水とご飯と鶏ガラスープの素を入れ、ほぐしながら中火で煮て沸騰したら、もずく酢を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加える。
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2
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卵が固まってきたら、醤油と塩を加えて大きくかき混ぜて火を止め、器に盛って、ねぎとラー油と胡椒を加える。
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3
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17/07/03
53個目の話題入りしました☆
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4
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コツ・ポイント
まろやかな酸味に仕上げたいときは、ご飯と同時にもずく酢を入れて酸味を飛ばすと、酸味が和らぎます。
このレシピの生い立ち
もずく酢の酸味を生かしたサンラータン風のヘルシーな雑炊を作ってみました。
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Y’ｓ
