«昭芳のレシピ (26品)

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レシピID :298850

かぼちゃプリン

美味しいかぼちゃプリンが食べたくて。。。。。色々食べ歩いたり、雑誌＆レシピを読みあさったりして、このレシピが出来ました。絶対お勧めのカボチャプリンです～♪ 食べ過ぎて。。。（￣（●●）￣）にならないようにd(=^‥^=)b ね

昭芳

材料

カボチャ

３００ｇ～３５０ｇ

牛乳

５００ｃｃ

全卵(Ｌサイズ）

３個

卵黄

１個分

砂糖

８０ｇ（甘さは好みで）

生クリーム(無くても良いがあったほうが美味しい）

３０～５０ｃｃ

プリン用タブレット

適宜

1: カボチャの種を取り、ラップをしてレンジで約８分。
※各家庭のレンジで、時間は違います。
カボチャの実が調理し易い硬さになれば良い。

2: 柔らかくなったカボチャの皮を取り、実を薄切りor小さくカットして鍋に牛乳（２００ｃｃ）と一緒に入れる。カボチャが柔らかくなるまで煮込む。
※ポテトマッシャーで潰して置く。
※ペースト状になれば(*^-°)v オッケェ～イ♪

3: ２のかぼちゃを～ミキサーorフードプロセッサーでペースト状にすると楽(簡単）

4: 牛乳（３００ｃｃ）を沸騰直前位まで沸かし、２に少しずつ加える。

5: ボールに全卵と卵黄を入れ、ホイッパーでほぐし、砂糖を加え、ざらつきが無くなるまで、攪拌する。

6: 4と５を混ぜ合わせる。泡を立てないように混ぜる。万能こし器でこしておく。
※ココで生クリームを入れる。無くても良い。

7: 器にキャラメルソースをいれ、プリン生地も静かに流し込む。

8: オーブン１３０℃
天板にお湯を入れ（やけどをしないでね）６のプリンを入れる。
湯煎（蒸し焼きかな？）にして約４０分。 ※オーブンor型の大きさで時間は異なります。

9

10: ※プリン用タブレットは、キャラメルソースです。キャラメルソースを作るのが苦手なので、いつも之を使っています(^-^)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
黒飴みたいでしょ(笑)

11: ｉｅｍｕｓｕｍｅ様からシナモンパウダーを入れると又一段と美味しくなるそうです。２番の工程で～♪
是非試してね～♪

コツ・ポイント

カボチャは硬いので、σ(・・*) はいつもレンジを利用し、柔らかくしてから、包丁でカットします。
※１個６５０円？のカボチャプリンを頂いたので食べてみました。
このレシピと同じ味でした（￣▽￣）Ｖ　いえーい！
なんだかカボチャプリンのレシピを公表するのが惜しくなっちゃった(笑)
でも一寸違う所がありました。キャラメルソースが沢山入ってる入ってる所です。之を見た方はソースを沢山入れてみてね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24件 (23人)

10/10/25

とてもおいしく出来ました。蒸し器でやってみました☆

yaam

蒸し器でも美味しいよね。美味しそうな写真～ありがとうです

10/10/20

かぼちゃ感すごい!牛乳で煮ると簡単ですね☆めちゃうま♥

ざぶんぐる☆

かぼちゃの美味しい季節ですね～♪また作って下さいね～♪

09/04/08

友達にも美味しいって言ってもらいました☆かぼちゃプリン大好き！

interlock

お友達に好評で良かったです(^_-)-☆ Thanks!!

09/04/04

みんな絶賛！とても美味しかったです♪これからもこのレシピで決定☆

ハニ♪

嬉しいコメント有難うございます。之からも沢山作ってね～♪

09/03/26

性が悪いかぼちゃがとってもおいしくいただけました！感謝！

Go Blue!

美味しそうですね(^_-)-☆ 性～良くなってね（・。-☆

09/03/13

姉も母もとても喜んでくれました！ありがとうございました♪

リラ☆ちえ

此方こそ、作っていただいてありがとうです(^_-)-☆

09/03/11

どっしり感がたまらない！蒸して作りました♪キャラメルも手作り♥

けぇた

キャラメルも手作りなの？私も見習わなきゃぁ～ありがとう～♪

09/02/15

本当においしかったです！２回も作っちゃいました(*^_^*)

きみえ氏

(^-^*)(．．*)ウンウン 2回も～ありがとう

08/11/01

ハロウィン用の器で♪一番好みの甘さと舌触りでした☆彡

ぷちこねこ

m(￣o￣)m かわいい～♪ス的な画像ありがとうです。

08/10/27

おいしくって実は３回ﾘﾋﾟしてます♡家族や友達に大好評でした！

calory

ありがとうございます。気に入っていただいて嬉しいです(^^)

07/12/23

冬至にかぼちゃプリンを作りました。とっても美味しくて感動！！

みいるカフェ

作っていただいてありがとうで（＊＾β＾）ちゅぅ～♪＾＾

07/11/26

お店の高ーいプリンよりもずっと美味しかったです。ハマル～

うさぎのタヌキ踊り

良かった（・。-☆うふ♪ハマっちゃってください(^_-)-☆

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6件のコメントを読む

ちゃまちょぼ 2007年11月09日 14:05

昭芳さんこんにちは。質問です!!
レシピ７項目目の「湯煎にして約40分」とは、どんな状態ですか？
大きいお皿にお湯張って、中に型を置く感じですか？？
お菓子作り初心者なので・・・教えてくださ～い

昭芳 2007年11月09日 23:28

オーブンの天板にお湯を張って、プリンの型を並べて蒸し焼きすることです。天板が浅ければ、バットなんかを利用しても良いと思います。
之で判るでしょうか？説明下手で、ごめんね

昭芳 2007年11月09日 23:35

ちゃまちょぼ様
７のレシピ追加をしました。
之で、判っていただけると良いのですが。。。。
又何か質問があれば、遠慮なく言ってね。

ちゃまちょぼ 2007年11月11日 15:16

なるほど分かりました!!てかわざわざレシピまで変えていただいて・・・
ありがとうございます。早速チャレンジしてみます（＾＾）

ｉｅｍｕｓｕｍｅ 2008年09月05日 01:43

　はじめまして。
　最近クックパッドに登録させて頂いたのですが、私と同じようなレシピで作ってる方が居るなんて嬉しかったです～～☆　私のはカボチャがペースト状になったところにシナモンパウダーを少々入れています。

　私は７年前くらいに某雑誌に載ってたレシピで作っているのですが、未だにこのレシピを超えるものに出会っていません。会社のお局たちや友達にも好評です♪

　現在は自宅で栽培しているカボチャの収穫期なので頻繁に作っています。　オイシイですよね♡♡

　

昭芳 2008年09月06日 00:35

ありがとうございます。
σ(・・*) もこのかぼちゃプリンが大好きです。
シナモンパウダーですか？かぼちゃとシナモンは相性が良いですね。
この次は私もシナモンパウダーを入れてみます(^_-)-☆
嬉しいコメントありがとうございます。
かぼちゃの美味しい季節ですね。
家で収穫されるかぼちゃを使って作るプリンは最高に美味しいでしょうね。羨ましいです～♪
かぼちゃプリンが食べたくなりました　('￢')よだれ
書き込みありがとうございました。

このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/08

美味しいかぼちゃプリンが食べたくて。。。。。。色んなレシピを参考にして出来たレシピです。

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外部ブログ用

かぼちゃプリン

材料

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2

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4

5

6

7

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コツ・ポイント

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