から揚げで簡単♪酢豚改め”酢鶏”
レシピID:298851
揚げる手間なし！フライパンでスピード調理！
野菜を下茹でして、ケチャップあんとから揚げを絡めるだけの簡単酢鶏です。
野菜を下茹でして、ケチャップあんとから揚げを絡めるだけの簡単酢鶏です。
材料 （ 4人分 ）
| からあげ（冷凍など） | |
| 8個（150g） | |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| ピーマン | 2個 |
| たけのこ（水煮） | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ■ ●ケチャップあん | |
| 中華スープ | 1/2カップ |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
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1
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玉ねぎはくし切り、にんじん・ピーマン・たけのこは乱切りにし、にんじんは下茹でしておく。
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2
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ケチャップあんの材料を混ぜ合わせておく。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。
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4
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玉ねぎ・ピーマンに火が通ったら、たけのこ・から揚げを加えさっと炒める。にんじん・ケチャップあんをいれ絡めてできあがり♪
コツ・ポイント
から揚げは昨晩の残りでも、冷凍でも惣菜でもＯＫ。
野菜はレンジで火を通しておけば、もっと時間短縮になるでしょう。
野菜はレンジで火を通しておけば、もっと時間短縮になるでしょう。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/08
揚げ物が嫌いなので、冷凍から揚げで作りました。鶏肉はやわらかいし、ケチャップあんとの相性もバッチリです(*´艸｀*)
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