バナナ風味＊黒いスノーボールクッキー

バナナチップをミルやフードプロセッサーを使って粉末にします。

バターは室温に戻して柔らかくしておきます。
薄力粉をふるっておきます。

バターに砂糖を加えポマード状になるまでしっかり練ります。

ふるっておいた薄力粉を加え、サックリと混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら生地が完成♪

乾燥しないように生地をラップで包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で30分～1時間ほど寝かせます。

2～3cm(写真は9gずつ)ほどに丸めて天板に並べます。
170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

湿気を取るのにキッチンペーパーにあげ、しっかり冷ましたら、仕上げにココアを茶漉しでたっぷり振って完成♪