ランチ セロリ 人参 ウインナーのスープ

セロリは5mm幅くらいに切り、人参は薄い短冊切りにする。

ウインナーは、一口大に切る。

厚手の鍋に、サラダ油をひいて熱し、具材を入れて炒める。

水とコンソメ、胡椒を加えて沸騰したら、弱火で10分煮る。