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お魚の鱗と腑、頭などを落としておく。アサリは砂を抜いて軽く洗っておく。にんにくはみじん切りか薄切りにしておく。
蓋のできるフライパンなど、浅めのお鍋にオリーブオイル以外の材料を全部入れて、蓋をして魚に火が通るまで蒸し焼きにする。
粒のオリーブやケッパー、ディル、ローズマリーなどお好きなハーブを入れても美味しくできます！
お魚をたくさん食べるにも簡単調理でお役に立てて嬉しいです！
潮干狩りのアサリで美味しかったですよ
彩りも良く簡単なので私も定番です！ありがとうございます！
釣り好きマサコ
