豆乳ヨーグルトの作り方2(ヤクルト編)
Description
乳酸菌を使って固まるので、おかず用なら「ぬか」でもいいがフルーツやデザート用には「ヤクルト」が手軽で
確実いいですよ。
確実いいですよ。
材料
(家族分)
作り方
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1
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豆乳にヤクルトを入れ混ぜる。
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2
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温かい環境に置くと早くできる。
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コツ・ポイント
豆乳ヨーグルトを作るには、ヤクルト、乳酸菌飲料、ぬか、米の濃い磨ぎ汁、普通のヨーグルト、市販の豆乳ヨーグルトを無調整豆乳にまぜ、温かい環境に置けば数時間でできる。
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトは血管プラークを食べてくれるマクロファージを活性化するらしいから、大いに食べたい。豆乳なので、乳製品とちがい、消化不良や血管プラークの元にもならないので、安心して食べれる。しかも、手作り無添加。