人参嫌いもペロリ★キャロットポタージュ

人参嫌いもペロリ★キャロットポタージュ
✿✿牛乳&人参たっぷりのポタージュ。人参嫌いでもぺろりですよ♪「健康レシピ 全品300㎉以下!」に掲載されました。

材料 (4人分くらい)

人参
大1本(300g)
たまねぎ
1/2個
バター(マーガリン)
10g位
塩コショウ
少々
300cc
牛乳
400cc
人参葉
あれば適宜
あれば適宜

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人参は皮をむき、4つ割りにして、5ミリ幅にきります。玉ねぎも5ミリ幅にスライス

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大き目のフライパンか、鍋にバター(またはマーガリン)10g位を熱し、とけたら1の人参と玉ねぎを入れ、塩コショウを振って炒めます。全体にバターがいきわたって少しくたっとしたら、水とコンソメを入れて、蓋をして煮ます。

3

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ある程度野菜がやわらかくなったら、ミキサーに入れてが~っと、ペースト状にします。

4

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お鍋に3を戻し、牛乳を加えて、沸騰させないように、かき混ぜながら、とろとろ。器にもって、あれば生クリーム(画像はいれ忘れちゃった)やパセリ、または人参の葉を飾って完成★

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葉つきの人参だったんです。葉をよく洗ってから、ビンに生けておきます。そうしたらすぐ使えるし(洗うとくたっとなるから、すぐには使えないので)、かわいいですよ♪

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優奈ママさんが、こんなにかわいいつくれぽを下さいました♬

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「健康レシピ 全品300㎉以下!」に掲載していただきました。

コツ・ポイント

ミキサーでペーストにするので、ある程度やわらかくなれば大丈夫。熱いままミキサーに入れるので、やけどだけは気をつけてくださいね♪

このレシピの生い立ち

生協で野菜ボックスに入っていた、葉つきの人参。ポタージュを作って葉を飾ろう!と、作りました。07.12.26に31度目の話題入り、09.10.06に100人の話題入り、ありがとうございました。
レシピID : 299034 公開日 : 06/11/09 更新日 : 14/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

656 (564人)

16/09/21

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にんじんの味が強すぎなくてまろやかでおいしかったです(*^^*)

らいむぐりーん。

まろやかでおいしいですよね♪ありがとうございます~★

16/08/28

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人参が苦手な子供もたくさん飲んでくれました♪

mogpoo

ニンジン苦手なお子さんも?うれしいです!ありがとう!

16/08/19

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すごく飲みやすくて美味しかったです! 体にも良いですね︎(^^)

あゆちゃん♪

嬉しいです~♪ぜひまた作ってくださいね♪ありがとう!

16/08/17

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旦那さまも気に入ったみたいでおかわりしてました!ありがとう!!

junquo;9

気に入ってくださってうれしいです♪どうもありがとう!

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