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（222品）
人参嫌いもペロリ★キャロットポタージュ
レシピID :299034
✿牛乳＆人参たっぷりのポタージュ。人参嫌いでもぺろりですよ★
材料 （ ４人分くらい ）
| 人参 | 大１本（３００ｇ） |
| たまねぎ | 1/2個 |
| バター（マーガリン） | １０ｇ位 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 水 | ３００ｃｃ |
| コンソメキューブ | ２個 |
| 牛乳 | ４００ｃｃ |
| 人参葉 | あれば適宜 |
| 生クリーム | あれば適宜 |
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1
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人参は皮をむき、４つ割りにして、５ミリ幅にきります。玉ねぎも５ミリ幅にスライス。
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2
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大き目のフライパンか、鍋にバター（またはマーガリン）１０ｇ位を熱し、とけたら１の人参と玉ねぎを入れ、塩コショウを振って炒めます。全体にバターがいきわたって少しくたっとしたら、水とコンソメを入れて、蓋をして煮ます。
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3
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ある程度野菜がやわらかくなったら、ミキサーに入れてが～っと、ペースト状にします。
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4
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お鍋に３を戻し、牛乳を加えて、沸騰させないように、かき混ぜながら、とろとろ。器にもって、あれば生クリーム（画像はいれ忘れちゃった）やパセリ、または人参の葉を飾って完成★
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5
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葉つきの人参だったんです。葉をよく洗ってから、ビンに生けておきます。そうしたらすぐ使えるし（洗うとくたっとなるから、すぐには使えないので）、かわいいですよ♪
コツ・ポイント
ミキサーでペーストにするので、ある程度やわらかくなれば大丈夫。熱いままミキサーに入れるので、やけどだけは気をつけてくださいね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
113件
(90人)
ももちゃりなんておいしそう！なんてかわいいの！うっとりれぽありがとう✿
みむとだいりんブレンダーだとそうなるんだ…？味を気に入って頂き嬉しいです♪
みきゅりん何度も作って下さってるなんて、とっても嬉しい！ありがとう☆
いつもコレ＆大好きだなんて感激です！どうもありがとう☆
yukin10063回目のれぽとっても嬉しいです～♪はまってくれてありがとう☆
みずぞうさんごくごくって嬉しいです～♪気に入ってくださってありがとう☆
えりこうママすっごく嬉しいコメント、感激です。どうもありがとう～☆
うわぁ～♪それはすっごく嬉しい！ぜひまた騙して下さい（笑）♪
このレシピの生い立ち
作成日:06/11/09
生協で野菜ボックスに入っていた、葉つきの人参。ポタージュを作って葉を飾ろう！と、作りました。葉つき人参がなければ、お皿に人参のへた部分を入れ、水栽培すれば葉が生えてきます。07.12.26に31度目の話題入り、ありがとうございました。
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