«すがみほのレシピ (218品)

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レシピID :299034

人参嫌いもペロリ★キャロットポタージュ

✿✿牛乳＆人参たっぷりのポタージュ。人参嫌いでもぺろりですよ♪１００人の話題入りありがとうございます。

すがみほ

材料（４人分くらい）

人参

大１本（３００ｇ）

たまねぎ

1/2個

バター（マーガリン）

１０ｇ位

塩コショウ

少々

水

３００ｃｃ

コンソメキューブ

２個

牛乳

４００ｃｃ

人参葉

あれば適宜

生クリーム

あれば適宜

1: 人参は皮をむき、４つ割りにして、５ミリ幅にきります。玉ねぎも５ミリ幅にスライス。

2: 大き目のフライパンか、鍋にバター（またはマーガリン）１０ｇ位を熱し、とけたら１の人参と玉ねぎを入れ、塩コショウを振って炒めます。全体にバターがいきわたって少しくたっとしたら、水とコンソメを入れて、蓋をして煮ます。

3: ある程度野菜がやわらかくなったら、ミキサーに入れてが～っと、ペースト状にします。

4: お鍋に３を戻し、牛乳を加えて、沸騰させないように、かき混ぜながら、とろとろ。器にもって、あれば生クリーム（画像はいれ忘れちゃった）やパセリ、または人参の葉を飾って完成★

5: 葉つきの人参だったんです。葉をよく洗ってから、ビンに生けておきます。そうしたらすぐ使えるし（洗うとくたっとなるから、すぐには使えないので）、かわいいですよ♪

6: 優奈ママさんが、こんなにかわいいつくれぽを下さいました♬

コツ・ポイント

ミキサーでペーストにするので、ある程度やわらかくなれば大丈夫。熱いままミキサーに入れるので、やけどだけは気をつけてくださいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

301件 (254人)

11/11/06

ミキサーないのでみじん切りですが、美味しかったです(^O^)

ジュンmo

みじんぎりお疲れ様でした★おいしかったってありがとう★

11/11/05

かぼちゃ?!って思っちゃうほど甘くて美味しかったです!人参克服!

るある

わぁ！これで人参克服って、嬉しすぎです！ありがとうございます

11/10/01

作ってる途中からたまらなくなってごくごく♪( ´θ｀)おいすぃー

ひろりんぷー

遅くなりましてごめんなさい。ふふ♪嬉しいコメありがとう♪

11/09/20

美味しくてみんな感動してました！もう3回作りましたよ♪大好き！

HAPPYえりぴ

遅くなりましてごめんなさい。もう3度も！大好きって幸せ♪

11/09/19

リピです(*^_^*)何度作っても美味しいです☆

★☆あすぽん☆★

遅くなりましてごめんなさい。何度もリピ、ありがとうございます

11/09/11

リピ♪人参があまり得意でない子供達にも大好評です♡毎回倍量で❤

ファミリースタイル

遅くなってごめんなさい。とっても美しい！子どもになりたい～！

11/08/30

ごくごく飲んじゃいました(*^^*)まろやかで美味でした☆

くろだりあ

遅くなりましてごめんなさい。ごくごく♪ありがとうございます★

11/08/29

美味しすぎる！意外に簡単に作れるのでヘビロテになりそうです♪

みそじぃ＠

遅くなりましてごめんなさい。ぜひぜひヘビロテしてくださいね♪

11/08/28

たっぷら作って翌日は冷製で！甘くておいしい〜♪(^O^ )

rikutarou

遅くなりましてごめんなさい。まるでレストランみたい！

11/07/25

にんじんとは思えないおいしさ☆すでに2回作りました！

tecate

遅くなりましてごめんなさい。すでに2回！ありがとうございます

11/07/20

簡単に美味しくできました～。ありがとうございます。

asa97059

遅くなりましてごめんなさい。こちらこそありがとうございます♪

11/07/05

ニンジンのクセがなくって飲みやすかったです！栄養たっぷり美味～♪

なぽきん

遅くなってごめんなさい。人参の臭みなくなりますよね♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/09

生協で野菜ボックスに入っていた、葉つきの人参。ポタージュを作って葉を飾ろう！と、作りました。07.12.26に31度目の話題入り、09.10.06に100人の話題入り、ありがとうございました。

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