人参入り簡単蒸しパン

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、ボウルに入れて混ぜる。

別のボウルに卵を割りほぐし砂糖とはちみつを加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

②に合わせた粉類を２～３回に分けて加え、粉っ ぽさがなくなるまで混ぜる。

プリン型などにアルミカップを入れ、②の生地を入れて、蒸し器で中火にして10～12分ほど蒸し上げる。表面に焼印をおす。