お豆腐ときなこのソフトクッキー☆
Description
バターと小麦粉を減らしお豆腐ときなこをでヘルシーに♪お豆腐感はなく、きなこの香ばしさが美味しいです☆混ぜるだけで簡単☆
☆まつえり☆
材料
（小さめ12～15枚分、大きめなら8～10枚分）
100g
砂糖
大さじ2～3
大さじ3
バターorマーガリン
30g
30g
小さじ1/3(約1g)
チョコチップ、粉砂糖など
お好みで
作り方
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1
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2015.4.22トップの写真と工程の一部を変更。レンジでの加熱を１回→２回にしました。
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2
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2015.5.4砂糖の分量を大さじ2→大さじ2～3にしました。チョコチップなどなしの場合は大さじ3がちょうどいいです。
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4
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砂糖ときなこを入れてよく混ぜる。レンジ（600W、ラップなし）で１分加熱後、取り出してよく混ぜる。
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5
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再度レンジで１分加熱し、取り出して混ぜる。大体冷めたらバターorマーガリンを入れてよく混ぜる。
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6
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☆を合わせてふるい入れる。（少量なので茶漉しなどでも）スプーンやヘラでさっくり混ぜる。（あまり練らない、ぐるぐるしない）
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7
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オーブンを180℃に予熱開始。天板にシートをしき、スプーンなどを使って生地をおとす。好みでチョコチップを混ぜても☆
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8
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180℃のオーブンで20分、その後表面をカリっとさせたければ200℃で5分焼いてできあがり♪お好みで粉砂糖をふっても☆
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コツ・ポイント
粉類は少量ですがふるうとさくさく感がアップします（ふるわなくてもできます）。粉類はあまりぐるぐる混ぜないようにしてください。（固くなるので）甘さ控えめなので好みでチョコを乗せたり粉砂糖をふって☆焼きたては柔らかいですが、冷めると固まります。
このレシピの生い立ち
お豆腐きなこクリーム（ID:2990693）を少しアレンジしてクッキーに♪クッキー大好きですが、バターや粉類が気になるので、少なめにして作れるようにしました。でもやっぱりチョコありが美味しいです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆まつえり☆
