チンゲン菜と豚ひき肉のあんかけ
レシピID:299160
ひき肉のあんかけは野菜との相性バツグンです♪[調理時間] 10分
材料 （ ２人分 ）
| チンゲン菜 | ２束 |
| 豚ひき肉 | 100㌘ |
| にんにく | |
| ひとかけ(みじん切り) | |
| オイスターソース | 大１ |
| しょうゆ | 小１ |
| サラダ油 | 大１ |
| (A)塩 | 少々 |
| (A)酒 | 少々 |
| (B)片栗粉 | 大1 |
| (B)水 | 大2 |
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1
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ひき肉に(A)で下味を付ける。
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2
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にんにくを弱火で香りがするまで炒める。オリーブ油でも可。
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3
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２に１のひき肉をいれ、色が変わったら一口大に切ったチンゲン菜を炒める。
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4
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チンゲン菜に油が馴染んだら、塩コショウ(分量外)をふる。
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5
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オイスターソースとしょうゆを入れ、水溶き片栗粉(B)でトロミを付ける。
コツ・ポイント
あんかけにしなくても美味しいです。オイスターソースとしょうゆは適量を入れてください。レシピの分量は目安です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
私も他の野菜で試してみようっと♪まずはタアサイからトライ！
ドンブリ大好き☆な私としては、このアイデアいただきです♪
新鮮なお野菜ならさらに美味しいでしょうね♪羨ましい～☆
ご家族に方にも喜んでいただけてHAPPYです☆
つくれぽありがとうございます！美味しく食べて頂いて嬉しいです
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/09
チンゲン菜を豚バラで炒めようと思ったら、、、冷蔵庫にストックが無いぞさあ困った！急遽、豚のひき肉に変更しました。ひき肉はあんかけと相性バツグン!!
簡単リンク
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はじめまして。昨日の夕食に作らせて頂きました。
青梗菜がメインっぽくなり、とてもおいしかったです。
作り方も超簡単だったので、また作りたいと思っています。
ごちそうさまでした♪
コメントありがとうございます！簡単で美味しいと言って頂ける事が、何より嬉しいです☆さらにつくれぽまで！感激です♪