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レシピID :299160

チンゲン菜と豚ひき肉のあんかけ

チンゲン菜と豚ひき肉のあんかけ
ひき肉のあんかけは野菜との相性バツグンです♪[調理時間] 10分

材料 ( 2人分 )

チンゲン菜
2束
豚ひき肉
100㌘
にんにく
ひとかけ(みじん切り)
オイスターソース
大1
しょうゆ
小1
サラダ油
大1
(A)塩
少々
(A)酒
少々
(B)片栗粉
大1
(B)水
大2

1

ひき肉に(A)で下味を付ける。

2

にんにくを弱火で香りがするまで炒める。オリーブ油でも可。

3

2に1のひき肉をいれ、色が変わったら一口大に切ったチンゲン菜を炒める。

4

チンゲン菜に油が馴染んだら、塩コショウ(分量外)をふる。

5

オイスターソースとしょうゆを入れ、水溶き片栗粉(B)でトロミを付ける。

コツ・ポイント

あんかけにしなくても美味しいです。オイスターソースとしょうゆは適量を入れてください。レシピの分量は目安です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

11/11/08

写真

チンゲンサイのシャキシャキが美味しい!手軽にビタミン摂取♪

ワクワクママ

野菜のシャキシャキとあんのトロ~リが美味しいんですよね♪

11/01/11

写真

シンプル味付けだけど 美味しい(´∀`)ぺロリ頂きました♡

ゆーあちん

味付けをお好みでアレンジして楽しんでいただけたら嬉しいです☆

10/10/27

写真

簡単で安上がりでおいしい!主婦の見方ですね★

なおシステム

盛りつけ方が美味しそう!料理は見た目も大事ですよね♪

10/05/26

写真

餡かけ無しですがとっても美味でした!次は餡かけでやってみます☆

のすけのすけ

餡あり餡なし、どちらでもGoodですよね☆こちらもおいしそう

09/06/21

写真

青梗菜好きなダンナに完食され私は食べられず・・・また作りま~す!

ふふとべべ

次は是非ふふとべべさんも召し上がってくださいね♪

09/01/22

写真

青梗菜の代わりにタアサイで作ってみました☆ご飯が進んでおいしい♪

ヤスコ♪

私も他の野菜で試してみようっと♪まずはタアサイからトライ!

07/02/27

写真

ついついご飯にかけて「丼」にしちゃいました。おいしかったです☆

じゃがママ

ドンブリ大好き☆な私としては、このアイデアいただきです♪

07/02/20

写真

ほんとに簡単で美味しい~☆友達の菜園で取れたチンゲン菜で☆

ゆみぴよん

新鮮なお野菜ならさらに美味しいでしょうね♪羨ましい~☆

06/11/23

写真

簡単でおいしかったです☆主人にも好評でした(^^)

akiaki

ご家族に方にも喜んでいただけてHAPPYです☆

06/11/17

写真

二人分一人で完食しちゃいました(笑)ご飯がすすむおいしいおかずb

こーま

つくれぽありがとうございます!美味しく食べて頂いて嬉しいです

このレシピの生い立ち

公開日: 06/11/09
チンゲン菜を豚バラで炒めようと思ったら、、、冷蔵庫にストックが無いぞさあ困った!急遽、豚のひき肉に変更しました。ひき肉はあんかけと相性バツグン!!

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