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レシピID :299177

枝豆プリン。

枝豆プリン。
実家から大量に届いた枝豆。
プリンにしました。

材料 ( 10個分 )

枝豆(さやから出したもの)
70g
2個
牛乳
300cc
白砂糖
大さじ3
生クリーム
50cc
カラメルタブレット
10個

1

ミキサーにゆでた枝豆・白砂糖・牛乳・生クリームを入れてがーーーーっとまわす。

2

卵も投入、がーーーー!!!

3

目の細かいざるで漉す。(何回も漉すとさらになめらか)

4

.90ccカップの底にカラメルタブレットを入れ、液を注ぐ。
(この場合カップは耐熱のものを。陶器・耐熱ガラスでも良い)
90ccだと10個できる。

5

カップにアルミホイルで蓋をする。

6

蒸し器を熱し、1分強火、その後ごくごく弱火にし、10分ほど蒸す。その後火を止め10分放置余熱で固める。荒熱をとって、冷蔵庫でよく冷やす。

コツ・ポイント

やはりかなり泡立つので、お茶の急須とかに入れて注ぐと、泡が残ってよい具合です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 06/11/09
かぼちんさんのレシピ、かぼちゃプリンからいろいろと、野菜を変えて作ってみました! 好評だった、一品。

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